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腐竹香菇焖海参怎么做好吃?

文章导读:



秋风起,又到了秋季进补的黄金季节。秋季天气干燥,而海参具有润肺、保肝、养心、和胃、壮肾的多重功效,可让我们的身体在阴阳平衡的和谐状态下,安然度过“金”秋。
其实海参四季都能吃的,而且得坚持长期吃,才能见到明显的效果。尤其是身体不好的人,经济条件允许的情况下最好坚持吃,如果只吃一顿两顿,也就是补充些蛋白质,不可能有立竿见影的奇效。爱美的MM也不妨多吃些海参,常吃海参,可以使皮肤的皱纹减少,变得润泽、有弹性。

这道腐竹香菇焖海参具有滋阴补血、健阳润燥、延缓衰老、防癌抗癌、提高机体免疫功能的功效。不过年龄太小的儿童最好少吃海参,还有脾虚、痰多者也应禁用海参。


腐竹香菇焖海参的做法步骤1.食材:海参5个、香菇5个和腐竹150g。
腐竹香菇焖海参的做法步骤2.将腐竹用温水提前1-2小时泡发。
腐竹香菇焖海参的做法步骤3.将香菇洗干净,用温水泡发。
腐竹香菇焖海参的做法步骤4.腐竹和香菇泡发好,择洗干净。
腐竹香菇焖海参的做法步骤5.用厨房食物剪刀将香菇剪成丝(用刀切也可以);海参切小段。
腐竹香菇焖海参的做法步骤6.准备芡汁(适量的蚝油、淀粉、鸡晶、胡椒粉、白糖、香油和清水拌匀)。
腐竹香菇焖海参的做法步骤7.热锅,倒入适量的富硒花生油。
腐竹香菇焖海参的做法步骤8.倒入切好的香菇丝。
腐竹香菇焖海参的做法步骤9.倒入泡发香菇的水,加锅盖,焖5分钟至香菇出味。
腐竹香菇焖海参的做法步骤10.揭盖,放入海参段。
腐竹香菇焖海参的做法步骤11.倒入剩下的香菇水,煸炒收汁。
腐竹香菇焖海参的做法步骤12.放入社坡腐竹段。
腐竹香菇焖海参的做法步骤13.倒入步骤6准备的芡汁。
腐竹香菇焖海参的做法步骤14.煸炒一会,加锅盖,焖煮至收汁。
腐竹香菇焖海参的做法步骤15.揭盖,关火盛出,即可出锅享用。 
温馨提示:
年龄太小的儿童最好少吃海参,还有脾虚、痰多者也应禁用海参。
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